Silvester วันสิ้นปีของคนเยอรมัน

วันนี้ 31 ธันวาคม เป็นวันสุดท้ายของปี 2553 ถ้าเป็นที่เมืองไทยเราก็จะเรียกวันนี้ว่า “วันสิ้นปี” แต่สำหรับคนเยอรมันนั้นจะเรียกวันนี้ว่า “Silvester” ค่ะ

ทำไมต้องเรียกว่า Silvester?

เมื่อประมาณ 1,600 ปีก่อน มีพระสันตะปาปาองค์หนึ่งชื่อว่า Silvester 1. ท่านได้ขึ้นรับตำแหน่งเป็นพระสันตะปาปาในวันที่ 31 ธันวาคม 314 ตามตำนานเล่าว่า ท่านได้เคยช่วยรักษากษัตริย์พระองค์หนึ่งจากโรคร้ายแรง โดยใช้เพียงมือสัมผัสเท่านั้น และโดยบังเอิญท่านได้เสียชีวิตลงในวันที่ 31 ธันวาคม 335 หลังจากนั้นเป็นต้นมาในวันสุดท้ายของปีจึงถูกเรียกว่า Silvester เพื่อเป็นการรำลึกถึงท่าน

คนเยอรมันทำอะไรกันในวันสิ้นปี?

Silvesterabend หรือคืนวันสิ้นปี โดยส่วนใหญ่คนจะนิยมฉลองกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง เมื่อพูดถึงการฉลองสิ่งที่ขาดไม่ได้ก็คือ อาหาร นั้นเองค่ะ เมนูที่เค้านิยมทำกินกันก็จะเป็นพวกเมนูปลา เช่น Karpfen


รูปจาก www.lecker.de

นอกจากนี้ยังนิยมกินฟองดู หรือ Raclette (เป็นเตาย่างชนิดหนึ่งด้านบนเป็นที่สำหรับย่างส่วนด้านล่างจะมีที่สำหรับวางถาดเล็กๆ ซึ่งจะใช้วางอาหาร เช่น ผักหรือแฮม และวางชีสไว้ด้านบน เมื่อโดยความร้อนจากเตาด้านบนชีสจะละลายน่ากินมากๆ เลยค่ะ)

รูปจาก http://www.hostesstrolleyworld.com/p_raclette_fondue.htm

ส่วนในช่วงระหว่างรอเวลาเที่ยงคืนนั้นจะมีเกมส์ที่นิยมเล่นกันเรียกว่า Bleigießen คือการเอาเม็ดตะกั่วเล็กๆ มาใส่ในช้อนแล้วนำไปลนไฟ พอตะกั่วละลายก็นำไปเทลงในน้ำเย็น จะทำให้เกิดเป็นรูปทรงต่างๆ ขึ้นมาค่ะ โดยเจ้ารูปทรงนี้จะถูกใช้ทำนายเพื่อบอกอนาคตในปีหน้าค่ะ

รูปจาก http://de.wikipedia.org/wiki/Bleigie%C3%9Fen

พอถึงเวลาเที่ยงคืนเค้าจะชนแก้วดื่ม Sekt (เครื่องดื่มแอลกอฮอล์คล้ายๆ แชมเปญ) ฉลองกันพร้อมกล่าวคำอวยพร “Prosit Neujahr” หรือ “Ein gutes neues Jahr” หลังจากนั้นก็จะออกไปที่ถนนเพื่อจุดพลุหรือดอกไม้ไฟฉลองกันค่ะ

อ้างอิง
- http://www.tivi.de/fernsehen/logo/artikel/11265/index.html
- Langenscheidt Wörterbuch